Selai Coklat

Kemarin setelah punya re bread dan kalap bikin roti. Saking gampangnya! Akhirnya gue juga tertarik bikin selai sendiri. Nyomot dari resep entah punya siapa. Maafkan gue lupa. Tapi ada tulisan, ala Alamanda. seinget gue sih...

Bahan :
200 ml air
3 sdm terigu
3 sdm coklat bubuk (gue pake bensdrop)
1 saset skm coklat
50 gr dcc
5 sdm gula pasir (hasilnya nggak gitu manis)
1/4 vanili
1/2 sdm buter/margarine

Langkah
Aduk dulu semua bahan dalam panci (KECUALI BUTER/MARGARINE) tdk lgsg dimasak, ratakan, supaya terigu dan coklat bubuk tidak ada yg bergerindil.
Setelah rata, masak dg api kecil sampai meletup (terus diaduk) terakhir masukan margarine/buter aduk cepat hinggal meleleh....dan angkat. Bila sdh dingin simpan dikulkas.

Lumayan enak sih... mungkin karena coklat bubuknya make bensdrop. Hasilnya nggak gitu manis. Hmm... teksturnya kurang lengket menurut gue.