Mun Tahu

Mama kakak ipar bilang padaku, "Tenang saja, memasak itu gampang! Lebih sulit pelajaran sekolah dan kuliah. Coba-coba aja pasti bisa". Bermodal kata-kata itu aku yakin bisa memasak walaupun mulai dari nol. Terima kasih atas kata-kata bijaksananya Tante...

Kali ini aku akan coba memasak Mun Tahu. Bahannya sederhana banget.

Bahan :

2 buah tahu putih halus

1 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

2 siung bawang putih

Minyak untuk menumis

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada

1/4 sdt gula

1 batang daun bawang iris halus

1 ruas jahe

1 sdt tepung maizena dicampur 3 sdm air.

100 gr daging cincang

100 gr udang kupas

200 ml air

Siapkan wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi kekuningan. Masukkan daging cincang, saus tiram, gula, lada. Aduk hingga berubah warna. Masukkan udang, daun bawang, larutan tepung maizena dan air.

Mun tahu siap dihidangkan.