Roti Tawar Ubi Ungu

Resep ini gue dapat dari buku resep rebread. Kalo kita beli rebread otomatis dapet bukunya. Kenapa beli rebread? Bukan mixer roti yang super kuat dll. Alasannya supaya gue ga banyak nyuci. Ga usah dikasi banyak peralatan tiap hari juga pasti nyuci kok. Gue bukan mau irit sabun. Gue cuma males banyak cucian. Pake ini tinggal plung-plung cemplung aduk-aduk sendiri, tungguin jadi roti.

Bayangin kalo ukur-ukur pindah ke wadah. Ulen-ulen pindah ke wadah. Terus pindah lagi ke loyang sebelum dipanggang. Berapa item yang perlu gue cuci tu. Itung sendiri deh... gelas ukur, wadah-wadah kecil, baskom, mangkok, ember... kumat lebaynya...

Di sini gue cukup taruh loyang rebread di timbangan tuang terigu, di nol kan lagi, taruh mentega, di nol kan lagi dan seterusnya di wadah yang sama. Lalu pasang ke rebread dan dia yang ngaduk. Selesai jadi roti, kita cuma nyuci 1 wadah aja. Nikmat banget...

Sorry dari kemarin ternyata belum bagi resepnya ya... bukannya gue pelit sih.. cuma lagi males ngetik. Kalo ketikannya amburadul dimaklumin ya.. ntar gue update lagi pas gue rajin. Tapi ngga tau kapan gue rajin. Belum tentu setahun sekali... wkwkwk gendeng...

Ini lho resepnya..

232 gr  Air
36 gr    Margarin
1 sk      Garam
4 sb      Gula
3 sb      Susu bubuk
370 gr  Terigu Cakra
100 gr   Ubi ungu kukus
1 1/2 sk Ragi instant

Caranya:
1. Ubi dihalusin dulu pake garpu dan sisihkan ya...

2. Masukkan Air, garam, gula, susu, terigu dan ragi. Ulenin.