Silahkan di ambil ayat profetik-Nya..... (Prophetic Verse)

https://gbika.org/ayat-profetik-2019/

Terima dan imani bahwa ayat ini menjadi kenyataan dalam hidup Anda. Karena yang didapat masing-masing orang berbeda.

Kue Black Forest

Resep ini enak banget.. rasanya klasik dan lembut.

BAHAN:

4 butir     Kuning Telur
2 butir      Telur Utuh
80 gram   Gula Pasir
1/2 sdt      SP / emulsifier
15 gram    Susu Bubuk Fullcream
20 gram     Coklat Bubuk Bensdrop
40 gram     Tepung Segituga atau Kunci
60 gram     Butter (dilelehkan)
1/2 sdt         Pasta Coklat
1/2 sdt         Rhum
1 sdm  SKM

CARA:

1. Gula+Telur+SP kocok dengan mixer sampai tekturnya agak kental dan berwarna pucat.

2. Ayak bahan-bahan kering yaitu tepung terigu, susu dan coklat bubuk. Campurkan dengan di ayak sedikit-sedikit sambil di campur merata dengan teknik lipat balik adonan.

3. Lelehkan butter, sisihkan dan dinginkan. Campurkan ke dalam adonan bersama SKM dan rhum lalu aduk sampai menyatu dengan hati-hati menggunakan teknik lipat balik.

4. Tuang ke dalam loyang panggang dengan suhu 190°C selama 25-30 menit. Diamkan dalam loyang selama 10 menit sebelum dikeluarkan

Brownies Panggang Enak Untuk Kue Ultah

Sebenernya ini resep gue 'nemu' tahun lalu. Nemu ya.. bukan nyolong... wkwkwk... gue ngga cantumin sumbernya karena lupa. Kalo ga percaya silahkan cari sendiri. Gue sendiri udah nyari-nyari lagi ngga nemu asalnya. Kalo males nyari lagi monggo disimak aja yang ini. Hahaha...

Mungkin emang bukan yang paling enak sedunia. Tapi menurut gue ya cukup enaklah.. nyoklat... mantep... dan yang penting nggak ribet. Bikinnya gampang bgt! Hasilnya banyak. Bukan model yang tipis imut gepeng. Bukan jadi kue ultah malah kayak kue dadar...

Terus masih ada lagi yang paling bikin hepi bahannya cuma 5. Ya bahan intinya cuma 6 lah kalo pake margarin dan butter. Setauku belum ada tandingannya sih... tapi kalo ada tolong diinfo yah.. hehehe thanks sebelumnya...


BAHAN :

5 butir     Telur
170 gram Terigu serbaguna
160 gram Gula
30 gram   Coklat bubuk

Yang ini dilelehkan :

250 gram Dark coklat
150 gram Margarin
100 gram Unsalted Butter
20 ml        Minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1. Lelehkan margarin, unsalted butter dan dark coklat. Sisihkan.

2. Kocok gula dan telur sampai mengembang berwarna putih dak berjejak. Di sini aku bikinnya beda sama resep aslinya. Putih telurnya aku pisahin dulu dan kuning telurnya dicampur belakangan.

3. Masukkan terigu dan coklat bubuk secara bergantian dengan coklat yang tadi sudah di tim.

4. Masukkan minyak goreng.

5. Masukkan kedalam loyang. Bisa ukuran 20x20.

6. Panggang kurang lebih 30 menit dengan suhu 160°C. Tergantung masing-masing oven.

7. Diamkan sampai dingin dan siap dihias.

Karya terakhir gue... Lumayanlah ya...

Ini paling terakhir..

Nastar Keju Nanas lembut enak

Hmm.. Tiap kali selalu beli atau dikasi orang jenis makanan yang satu ini. Sekarang mau coba bikin sendiri. Cari resep nastar yang paling enak. Kata temen punya Titin Rayner ini terkenal banget enaknya. Kudu di coba.. Males nulis-nulis sendiri.. jadi copas aja ya.. wkwkwk

Bahan-bahan

1. Bahan Kulit :
2. 125 gr Butter(aku pake wijsman)
3. 125 gr Margarin(aku pake palmia royal)
4. 50 gr Gula halus
5. 1 butir Kuning Telor
6. 250 gr Tepung Kunci
7. 50 gr Maizena
8. 50 gr Susu Bubuk
9. 50 gr Keju Edam parut
10. Bahan Selai:
11. 400 gr Nanas parut
12. 100 gr Gula Pasir
13. 1/8 sdt Garam
14. 2 butir Cengkeh
15. 3 cm Kayumanis
16. Topping : Keju cheddar parut bole skip yaa
17. Polesan: kuning telor

Langkah

1. Isi: masak nanas sampe air meresap,masukkan gula pasir,garam cengkeh kayumanis aduk sampai kering.tiriskan ;) .
2. 

   Kulit :Kocok butter,margarin,gula halus smpe pucet skitar 2 mnt,tambahkan kuning telor,kocok rata,tambahkan keju edam parut.aduk rata..
3. 

   Masukkan tepung terigu,maizena,susu bubuk sambil diayak+diaduk rata..simpan dlm lemari es 1 jam. 
   Ilustrasi:
4. 

   Pipihkan adonan isi dengan selai nanas yg uda dibulatkan.letakkan di loyang yg uda dioles margarin/kertas anti lengket ;)
5. 

   Beri polesan kuning telur,oven dengan suhu 150 derajat skitar 35 menit..ato sesuai suhu oven masing2 yah..
6. 

   Kalo uda adem segera masukkan toples,biar ttp renyah:) 
   Keju bole ditabur di atasnya ato di skip,sesuai selera ajaa

Pizza dengan Rice Cooker

Resep ini terinspirasi waktu adik pindahan kost ke apartemen cuma dengan modal alat masak kompor gas dan rice cooker. Sebagai kakak yang baek saya ngga ingin dia beli banyak peralatan masak yang belum tentu kepake. Secara dia cowo gitu lho... Terus udah niat nanti mau masak sendiri. Padahal niat beda sama kenyataan. Huahahaha....

Pertama bikin ngga gitu pede akan kematangan si pizza. Sampe kupencetin tu tombol cook 4-5 kali. Alhasil pizzanya mateng keras gitu kayak kerupuk. Bentuknya juga jadi agak tinggi kayak roti. Untung tetep enak.

Ramuan kedua uda ngantuk poll. Soalnya udah jam 23.30. Tapi ngga tega ninggalin yang kedua. Akhirnya tetep dimasak. Mencet tombol cook cuma 2 kali karena mau tidur. Setelah diicip-icip rasanya lebih enak si. Itu kalo dimakan panas-panas. Tapi besoknya rasanya lebih enak yang dipencet lebih dari 2 kali lho. Bingung to?? Sama.. saya juga ikutan bingung. Begitulah realita hidup. Soalnya yg dipencet berkali-kali itu rotinya jd padet sendiri, memendek ngga tinggi kayak semalem. Rasanya empuk dan mateng. Yg semalem enak itu malah bagian tengahnya agak lembek gitu.

Jadi terserah deh.. mau di pencet 2 kali atau 4 kali. Ngakak so hard... Rasanya uda ngelantur kemana-mana. Yo wes... langsung ke resep.

4 porsi kalo mau makan kenyang. Kalo di rice cooker 1L bisa dibagi 2 kali masak kayak saya kemarin.

Bahan-bahan:
150 gram Tepung Terigu Protein Sedang (kemarin keblabasan sampe 164 gram)
1 butir Telur Ayam
1 sendok makan Fermipan
1 sendok makan Minyak Sayur
1 sendok makan Margarin
secukupnya Air (kira-kira 90ml)
secukupnya Garam
2 siung Bawang Putih
1 buah Bawang Bombay
1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
1 buah Tomat
3 sendok makan Saus Tomat (bole diganti saus sambal, disini ada krucil jadi make tomat aja)
3 sendok makan Saus Spaghetti botolan
secukupnya Gula Pasir
50 gram Keju Quickmelt
3-4 buah Sosis Sapi
secukupnya Merica (Lada) Bubuk

Langkah
60 menit
Cara pembuatan saus pizza :
Tumis bawang putih, bombay, dan merica sampai harum, kemudian masukan tomat.
Masukkan saos tomat dan saos sambal bumbui dengan garam dan gula.

Aduk, beri air sedikit, aduk sampai kental dan masukan daun bawang tunggu sampai matang. Sisihkan.

Cara membuat roti pizza:
Campur tepung terigu, sejumput gula dan fermipan hingga rata.
Masukkan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata.
Tambahkan minyak goreng dan air secukupnya. Adoni sampai setengah kalis.
Masukkan margarin & sejumput garam. Uleni kembali hingga benar-benar kalis elastis. Kemarin semua bahan aku cemplungin ke rebread trs pilih menu mengadon 30 mnt.

Tutup adonan dg kain basah. diamkan 30mnit. (Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas). Kalo aku tinggalin adonan dalam rebread lalu pilih menu fermentasi 30 mnt.
Setelah adonan mengembang, adonan siap ditata diwadah
magicom yang sebelumnya oles margarin.
Olesi bagian atas adonan dengan saos, tata toping sosis dan keju parut, kemudian masukan ke magicom.

Keluarkan pizza yang sudah matang. Siap disajikan dengan saos sambal dan saos tomat

Roti Tawar Ubi Ungu

Resep ini gue dapat dari buku resep rebread. Kalo kita beli rebread otomatis dapet bukunya. Kenapa beli rebread? Bukan mixer roti yang super kuat dll. Alasannya supaya gue ga banyak nyuci. Ga usah dikasi banyak peralatan tiap hari juga pasti nyuci kok. Gue bukan mau irit sabun. Gue cuma males banyak cucian. Pake ini tinggal plung-plung cemplung aduk-aduk sendiri, tungguin jadi roti.

Bayangin kalo ukur-ukur pindah ke wadah. Ulen-ulen pindah ke wadah. Terus pindah lagi ke loyang sebelum dipanggang. Berapa item yang perlu gue cuci tu. Itung sendiri deh... gelas ukur, wadah-wadah kecil, baskom, mangkok, ember... kumat lebaynya...

Di sini gue cukup taruh loyang rebread di timbangan tuang terigu, di nol kan lagi, taruh mentega, di nol kan lagi dan seterusnya di wadah yang sama. Lalu pasang ke rebread dan dia yang ngaduk. Selesai jadi roti, kita cuma nyuci 1 wadah aja. Nikmat banget...

Sorry dari kemarin ternyata belum bagi resepnya ya... bukannya gue pelit sih.. cuma lagi males ngetik. Kalo ketikannya amburadul dimaklumin ya.. ntar gue update lagi pas gue rajin. Tapi ngga tau kapan gue rajin. Belum tentu setahun sekali... wkwkwk gendeng...

Ini lho resepnya..

232 gr  Air
36 gr    Margarin
1 sk      Garam
4 sb      Gula
3 sb      Susu bubuk
370 gr  Terigu Cakra
100 gr   Ubi ungu kukus
1 1/2 sk Ragi instant

Caranya:
1. Ubi dihalusin dulu pake garpu dan sisihkan ya...

2. Masukkan Air, garam, gula, susu, terigu dan ragi. Ulenin.

Perkedel Anti Gagal

Bahan:
2 bh Kentang ukuran besar, potong kotak, goreng
5 siung Bawang putih, haluskan
5 siung Bawang merah, haluskan
1 bh Daun bawang, ukuran kecil
Secukupnya garam, merica dan pala bila suka
1 bh Kuning telur

Bahan pelapis:
1 bh Putih telur
Secukupnya tepung sagu

Cara:
Campurkan semua bahan sampai rata.
Bentuk bulat dan celupkan dalam putih telur kemudian lumuri tepung sagu.
Goreng hingga matang. Cukup balik 1x masing-masing sisi supaya tidak hancur.

Nugget Praktis Enak

Semua resep yang gue posting dijamin praktis. Gue udah praktekin hasilnya enak dan pasti jadi. Jadi buat yang doyan nyante-nyante monggo dicoba!

Bahan cukup 5 :
200 gr     Daging giling
1/4 bh      Bawang bombay, serut
2 bh         Bawang putih, haluskan
1 butir     Telur
1 sdm       Tepung sagu

Bumbu :
1/4 sdt      Merica bubuk
1/2 sdt      Garam
1/2 sdm    Gula pasir
1/2 sdt      Kaldu ayam bubuk
1/2 sdt      Kecap ikan
2 sdm       Tepung roti
2 sdm       Mayonaise

Bahan pelapis :
1 butir   Telur, kocok lepas
Secukupnya tepung roti

Cara :
1. Aduk semua bahan dengan bumbu pelengkapnya. Kukus selama 30 menit dalam loyang yang telah dilapis kertas roti dan dioles minyak bagian dalam dan luarnya. Pastikan benar-benar matang atau adonan akan lengket ketika dipotong.

2. Olesi pisau pemotong dengan minyak. Potong-potong nugget dan celupkan dalam telur lalu lumuri dengan tepung roti. Ulangi prosesnya supaya lebih crispy.

3. Adonan dapat langsung digoreng atau disimpan dalam freezer dengan diberi jarak. Setelah membeku simpan dalam wadah tertutup rapat. Tahan hingga 1 bulan dalam freezer.

Donat Labu Kuning Praktis

Biasanya gue cari-cari resep kalo ada bahan makanan kelamaan dikulkas yang nggak tau mau diapain alias udah buntu. Tapi kali ini beda ceritanya. Yah, tau sendiri kan? Gue punya dua serdadu cilik. Rasanya berdosa banget kalo nggak kasi mereka variasi makanan beraneka ragam yang bergizi. Coba kalo gue single, pasti mualess poll. Hahaha...

Gue inget udah lama nih, nggak makan labu kuning or kabocha. Browsing resep gue nemu Mbak Diah yang populer. Pas baca-baca kayaknya gampang banget. Jadi oke deh... fix! Gue menuju Pasar Sunter beli kabocha.

Resepnya ini gue modif biar gue gampang bacanya. Maklum ulen-ulennya pake Rebread. Buat yang nggak make tetep efektif sih.

Sembilan Bahan Gampang :
40 ml      Air dingin
2 butir    Kuning telur
35 gr       Margarin
1/4 sdt     Garam halus
60 gr        Gula Pasir
25 gr         Susu bubuk Full Cream
250 gr      Tepung Terigu Protein Tinggi
6 gr           Ragi instant
100 gr       Labu kuning kukus / kabocha yang telah dihaluskan

Toping Pilih Salah Satu :
Gula donat
Coklat cair

Cara Membuat :
1. Masukkan air + kuning telur + margarin + garam + gula + susu + kabocha / labu kuning + terigu dan ragi sesuai takaran

2. Pilih menu 11. MENGADON lalu tekan tombol START.  Pengaduk akan mencampur bahan- bahan dan menguleni. Alarm akan berbunyi setelah proses menguleni selesai.

3. Hentikan dan istirahatkan dengan ditutup plastik selama 30 menit.

4. Ambil adonan, gilas - gilas untuk membuang gas. Potong dan timbang, masing - masing 45 gr.

5. Diamkan kembali selama 20 - 40 menit hingga mengembang.

6. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Jangan sering dibolak balik supaya tidak menyerap minyak. Gunakan minyak padat untuk hasil yang lebih bagus.

7. Olesi dan taburi topping. Siap disajikan.

Pangsit Kuotie Lezat Gampang banget

Bahan isian:

200 gr    Daging giling (merah atau ayam)
1 sdm     Saus tiram
3 Siung  Bawang putih cincang
3 Siung  Bawang merah iris halus
1 Lbr      Daun bawang
1/2 Sdm Tepung sagu


Perasa secukupnya:

Kaldu jamur (totole / moku ching) boleh diganti gula
Lada
Garam

Cara:
1. Aduk dan campurkan semua bahan secara merata. Siapkan kulit pangsit jadi, letakkan isian ditengah dan lipat berbentuk segitiga. Lakukan berulang sampai adinan habis.

2. Panaskan 1 Sdm minyak goreng. Susun pangsit dan beri jarak sedikit. Bila bagian bawah telah kecoklatan, tuang 1 Sdm air dari samping. Jangan mengenai pangsit secara langsung dari atas.

3. Tutup dan biarkan beberapa menit sampai air habis. Masukkan pangsit ke dalam kuah kaldu ayam yang mendidih beserta sayur pelengkapnya, biasanya berupa sawi hijau yang telah dipotong-potong.

4. Angkat dan sajikan. Jika tidak langsung di makan, pisahkan pangsit dan sawi ke dalam wadah kering.

Sate bakar

Tusuk potongan sosis kanzler, bakso sapi, paprika, daun bawang secara bergantian. Olesi dengan campuran kecap dan margarin cair. Bakar sampai matang dengan magic roaster. Taraaaa.... sate lezat siap dinikmati.

Mun Tahu Lezat Menggoda

Bahan dan bumbu:
- 2 sendok makan minyak untuk menumis 
- 4 siung bawang putih, cincang halus 
- 3 siung bawang merah
- 2 ruas jari jahe, cincang halus 
- 200 gram udang yang telah dikupas dan dibersihkan

- 1-2 tahu putih tergantung ukuran
- 100 gr jamur kalengan.

- 3 batang daun bawang rajang halus

- 3 - 4 batang sawi hijau, potong-potong

- 1 sendok makan maizena larutkan dengan 50 ml air.
- 250 ml air

Perasa yang diperlukan:

1 sendok makan saus tiram
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu jamur (totole / moku ching) secukupnya, bisa diganti gula pasir
Sedikit minyak mayo

Cara membuat:

Tumis bawang merah, jahe sampai harum, masukkan bawang putih, aduk-aduk sampai wangi dan layu.

Tambahkan saus tiram, masukkan potongan tahu, jamur, disusul sawi hijau dan udang. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental, taburi daun bawang dan bumbu perasa lainnya.

Mie Celor Palembang

Bahan :
300 gr udang
1 sdt air jeruk limau
250 gr mie besar, seduh
100 gr taoge, seduh
5 butir telur ayam, rebus lalu potong-potong
5 sdm bawang goreng

catatan : udang dikupas, diambil dagingnya, dipotong halus. Kepalanya diambil disiangi untuk bahan kaldu

Bahan kuah:

1500 ml kaldu udang
1 sdm garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdm merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
100 ml santan instant

6 sdm tepung terigu, encerkan dengan 100 ml air

Cara:

Aduk udang, diamkan 15 menit.
Didihkan 1500 ml air, masukkan kepala udang yang telah ditumis bersama bawang putih, angkat.

Didihkan kaldu udang, tambahkan santan, garam,
gula, merica dan udang kupas, rebus sampai matang.

Kentalkan dengan larutan tepung terigu sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.

PENYAJIAN:
Sendokkan mie dan taoge ke dalam mangkuk, tambahkan potongan telur rebus,
siram dengan kuah panas.
Taburkan bawang goreng dan daun bawang.
Sajikan selagi hangat

Sate Tempe Pedas Lezat

Sumber protein yang satu ini memang paling mudah diolah jadi berbagai makanan yang lezat. Nah, kali ini gue hasil  opas dari Vemale akan coba hadirkan satu resep sate tempe yang pastinya akan memanjakan lidahmu. Intip resepnya di sini yuk.

Bahan:

• 300 gram tempe, potong sesuai selera
• 2 lembar daun jeruk
• 700 ml santan
• secukupnya garam, gula, penyedap
• 1/4 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus, daun jeruk dan ketumbar bubuk hingga harum.
• Masukkan potongan tempe, aduk rata.
• Tambahkan santan dan aduk lagi.
• Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Aduk dan masak sampai air menyusut.
• Tusuk potongan tempe menggunakan tusuk sate.
• Bakar, angkat, dan sajikan.

Lauk ini paling pas disajikan dengan sambal kecap dan nasi putih hangat untuk menambah kenikmatan. 

Yoghurt mudah, 2 bahan. Langsung diminum atau dijadikan es krim.

Yoghurt Strawberry

Bahan:
1L Fresh Milk merk apa aja
100 ml Yoghurt Plain (Biokul)

Cara :
Tuang Yoghurt ke dalam wadah kering dan bersih. Lanjutkan dengan menuangkan susu. Aduk pelan, tidak usah sampai benar-benar hancur. Taruh di tempat hangat 8-13 jam. Semakin lama akan semakin kental.

Setelah jadi, aduk-aduk dan masukkan ke dalam kulkas.


Untuk membuat Yoghurt Blueberry / Strawberry

Bahan :
1 gelas Yoghurt
Secukupnya SKM Putih merk apa saja
1 Sdm Selai Blueberry / Strawberry

Cara :
Aduk 15 detik dengan handmixer. Siap dinikmati.

Ice Cream Yoghurt :
Tempatkan dalam cetakan, masukkan dalam freezer. Bisa ditaburi potongan strawberry dan kacang almond cincang sebagai variasi.

Es krim lezat dan sehat siap dinikmati.

Daging kukus enak 4 bahan

Bahan :

250 gr Daging cincang

1 putih telur 

1 sdm tepung sagu

1 sdm tong chai, cincang halus

Cara:

Aduk-aduk semua bahan hingga merata.

Kukus selama 15-20 menit. Siap dinikmati.

Daging cincang enak bisa utk bakpao atau mie!

Cari-cari resep daging cincang akhirnya dapetnya di cookpad. Pemilik bakpao mawar. Gue ambil yang paling atas dengan asumsi rasanya pasti enak. Gue modif dikit. Ga nambah air, cuma oplosan maizena dengan sedikit air. Menurut gue teksturnya udah pas sih. Bikinnya super gampang.

Bahan:

250 gram Daging Sapi Cincang

230 gram Jamur Kancing (Champignon,
Portabello)

secukupnya Daun Bawang

secukupnya Bawang Bombay

5 siung Bawang Putih

2 cm Jahe

secukupnya Mentega

secukupnya Minyak Zaitun (Olive Oil)

2 sendok makan Saus Tiram

1 sendok makan Minyak Wijen

2 sendok makan Kecap

secukupnya Pala Bubuk

secukupnya Garam

secukupnya Gula Bubuk

secukupnya Lada (Merica)

1 sendok makan Tepung Maizena

Cara:
Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih sampai layu dan wangi.
Masukkan daging cincang, jamur dan bumbu pelengkapnya, aduk-aduk hingga berubah warna.
Tuangkan larutan maizena, aduk hingga matang dan mengental.
Siap disajikan sebagai isian bakpao, pelengkap mie, atau dimakan sebagai lauk.

Pizza Super Enak!

Sejak punya rebread, hal ulen menguleni sudah nggak jadi masalah. Dulu pas baca resep pizza terjemahan versi Reinhart yang diklaim paling enak rotinya. Gue hanya mampu menahan diri. Gue pikir nggak akan pernah lagi coba-coba melawan takdir untuk menguleni dengan pergelangan yang lebarnya nggak lebih dari 5 cm. Mungkin yang baca melongo bayanginnya. Hahaha... tapi gue sehat ya.. nggak penyakitan.

Resep pizza ini tetep praktis kalo ada rebread ato mixer heavy duty. Tapi kalo nggak? Lu siap-siap pake tenaga Samson deh. Terus bukan berarti resep pizza yang lama nggak enak ya...

Resep kemarin tetep enak dan paling praktis kok. Soalnya nggak pake ulen-ulen. Terus cepet banget dan bahannya juga cuma 5. Jadi buat yang nggak mau ulen-ulen boleh tetep make resep itu.

Cukup 5 Bahan Adonan Pizza:
500 gram Tepung protein tinggi
1 1/2 sdt Garam
1 sdt Fermipan (7 gram)
50 ml Minyak zaitun / goreng
400 ml Air es
Sedikit tambahan tepung terigu untuk taburan.

Bahan saus :
3 sdm Saus spaghetti instan
2 sdm Saus tomat botol

Topping :
1/2 kotak Keju mozarella atau quick melt boleh dipotong kotak atau diparut, suka-sukalah..
1 bh Sosis Kanzler atau smoked beef atau daging cincang matang
1/2 btr Bawang bombay
1 bh Tomat
6 butir jamur kancing, iris tipis

Paling enak dibikin 1 hari sebelumnya, jadi bisa masuk kulkas semalaman, rasanya jadi lebih enak, tapi kalopun nggak sempet juga ga papa. Tetep enak kok. Cukup diamkan adonan sampai mengembang 2 kali. Kira-kira 40 menit.

Caranya :
Masukkan air es, garam, minyak sayur, terigu dan ragi. Pencet menu nomor 11 untuk menguleni pada rebread. Setelah 23 menit proses selesai. Taburi papan dengan tepung terigu, tuang adonan sampai bersih, bantu dengan spatula, adonan elastis masih agak lengket dan menempel di dasar. Setelahnya taburi lagi tepung terigu bagian atasnya.
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Olesi masing-masing dengan minyak yang agak banyak sampai merata. Gue maen tuang-tuangin aja tuh sedikit-sedikit tiap adonan, biar cepet.

Hasilnya setelah dioles minyak, tanpa edit

Tutup rapat dengan plastik, simpan dikulkas semalaman. Boleh juga langsung dioles saus, tabur topping dan dipanggang 30 menit dengan suhu 180°c.

Selesai.

Brownies Coklat Panggang

Gue nemu resep ini, punya mbak Endang. yang punya blog terkenal plus penulis resep masak kondang. Jadi gak bakalan salah deh. Yuk.. yuk..

Bahan:
- 2 butir telur, suhu ruang
- 200 gram gula pasir
- 100 gram mentega, suhu ruang
- 100 gram tepung terigu serba guna atau protein rendah
- 45 gram coklat bubuk
- 175 ml susu cair (dibuat dari 110 ml air + 65 ml susu kental manis)
- Seujung kuku garam, jika menggunakan mentega tawar

Topping:
- Buttercream
- Keju cheddar parut secukupnya

Resep buttercream:
Kocok jadi satu dengan mikser kecepatan tinggi hingga smooth:
- 100 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 1 sendok teh vanila ekstrak (optional)

Cara membuat:
Siapkan oven, set di suhu 175'C, letakkan rak pemanggang di tengah. Olesi loyang segi empat ukuran 20 x 20 cm dengan mentega dan taburi tepung, Sisihkan. Anda bisa menggunakan jenis loyang lainnya.

Siapkan mangkuk, masukkan telur dan gula pasir, menggunakan hand mixer kocok dengan speed rendah hingga bahan tercampur kemudian gunakan speed tinggi hingga telur dan gula mengembang. Tambahkan mentega dan teruskan mengocok hingga mentega tercampur baik. Proses ini tidak memakan waktu lama (1 - 2 menit saja). Matikan mikser.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak langsung diatas adonan telur dan mentega, tuangkan secara bergantian dengan susu cair. Kira-kira bagi masing-masing menjadi 3 tahapan, aduk ringan setiap tahapannya dengan spatula hingga menjadi adonan yang smooth dan tercampur baik.

Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama 40 menit. Lakukan test dengan menusukkan lidi di tengan kue, jika tidak ada adonan yang menempel maka brownies telah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan sempurna sebelum dioleskan buttercream.

Jika brownies telah dingin, olesi permukaannya dengan buttercream dan taburi dengan parutan keju cheddar di atasnya. Kue siap dipotong dan santap.

Rasanya enak banget. Nyoklat pekat. Bikin gue males coba resep lain. Secara gue emang males sih..

Ayam Panggang Re Bread

Masih soal Re Bread. Setelah berhari-hari hanya membuat roti. Tepat hari ini gue coba masak pake rebread. Setelah coba googgle akhirnya dapet juga resep ayam panggang di webnya rebread. Resepnya gampang dan sederhana banget. Gue nggak ngikutin sesuai yang tertulis sih... karena banyak bahan yang nggak ada, kayak thyme, basil dkk.

Menurut gue, sejatinya alat ini emang oke banget untuk dibeli. Malahan merupakan salah satu item yang harus kita punya. itu menurut gue ya... Yang pasti ini murni opini gue dan gue nggak dibayar sepeserpun untuk ngomong beginian. Tapi kalo mau dibayar mah gue trima-trima aja..

Gue punya oven, tapi nggak muat dimasukin panci. Dan gue nggak punya panci kecil khusus oven. Sekarang dengan adanya rebread ini membantu banget kalo mau buat masakan panggang-panggang, apalagi berkuah. Mau praktekin resep-resep Gordon Ramsay di AFC? Bisa banget! Sayang sekarang gue jarang nonton tv gara-gara dua bocah unyu. Gue harus tahan napsu supaya mereka jangan ketagihan nonton juga, terus malah rebutan remote sama gue! Alhasil tv dkk cuma buat pajangan.

Bahan :
Ayam utuh (gue pake potongan-potongan besar)
Wortel (potong-potong besar supaya tidak terlalu lembek)
Seledri (gue skip karena abis)
Bawang Bombay

Bahan olesan :
Margarin
Mustard

Bahan saus :
Kecap manis
Saus tiram
Minyak wijen
Saus barbeque (nggak pake)

Bahan bumbu : (nggak pake)
Rosemary
Oregano
Thyme
Basil

Cara membuat ayam panggang rebread:
1. Siapkan loyang tanpa pengaduk.
2. Lumuri ayam dengan margarin sampai merata
3. Lumuri lagi dengan mustard sampai merata
4. Cuci bersih ayam, masukkan potongan seledri, wortel dan bawang bombay ke perut ayam. Ayam gue udah gak utuh lagi. Kasian banget si ayam. jadi gue cemplungin aja semuanya buat nemenin supaya nggak kesepian. *Ngaco poll..
5. Masukkan bahan saus dan bumbu ke dalam mangkuk. Olesi dengan bahan saus. Kalo pake cara gue, siram-siramin satu per satu sampe puas. Inget, jangan kalap kalo nggak mau keasinan. Minyak wijen cukup 1 sk. Saus barbeque boleh 5 sb.
6. Pilih menu memanggang, set waktu selama 1 jam 10 menit. Tekan tombol start 2 kalì.

Sayang kali ini lupa difoto. Lain kali yaa.. Dengan begini gue jadi tau kalo gue juga bisa bikin ayam kecap disini, ato rendang juga oke.